هل القهوة منزوعة الكافيين أكثر صحة من القهوة العادية؟

ربما تكون القهوة هي المشروب الأكثر شعبية في جميع أنحاء العالم. فهكذا يبدأ معظم الناس يومهم، ويصاحب ذلك العديد من اللحظات الجميلة في حياتهم، سواء كان ذلك بالخروج مع الأصدقاء أو الاسترخاء بمفردك مع كتاب. ولكن ماذا يحدث عندما يسبب الكافيين مشاكل مختلفة؟

في هذه الحالة، هناك أيضا منزوعة الكافيين. حيث يمكنك الاستمتاع بمشروبك المفضل مع الحد الأدنى من الكافيين، دون إزعاجك. وليس من الضروري أن تكون لديك مشكلة صحية، لكن قد لا ترغب في البقاء مستيقظا بسبب كمية الكافيين التي تحصل عليها من ثلاث أو حتى أربع فناجين قهوة يوميا.

ووفقا للأبحاث، فإن 26 مليون أمريكي يستهلكون القهوة منزوعة الكافيين كل يوم تقريبا، إما لأنهم قلقون بشأن ضغط الدم لديهم أو لأنهم لا يريدون أن يفقدوا نومهم وقد طوروا بعض الحساسية للكافيين. ولكن هل يمكن أن تمنحك قهوة منزوعة الكافيين، التي تكتسب شعبية متزايدة، كل فوائد القهوة؟

فوائد صحية كبيرة في كلا الإصدارين
حبوب القهوة مليئة بمضادات الأكسدة، التي تعزز صحة القلب والدماغ. ومع ذلك، أثناء عملية نزع الكافيين، قد يتغير شكل بعض المركبات، إن القهوة العادية توفر فوائد صحية متعددة. فهي تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 والأمراض العصبية، في حين تساهم في طول العمر. من ناحية أخرى، كثيرا ما أثيرت مخاوف بشأن مخاطر القهوة منزوعة الكافيين عندما يتم استخدام ثنائي كلورو ميثان في عملية نزع الكافيين.

والخبر السار هو أن العديد من فوائد القهوة المعروفة تظل موجودة في القهوة منزوعة الكافيين لأن مستويات مضادات الأكسدة مرتفعة جدا. وعلى أية حال، فإن الطريقة التي يتم بها إزالة الكافيين في كل مرة تلعب دورا.